甲鱼炖乌鸡
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步骤1/5
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买甲鱼让老板帮杀好,回来剔除甲鱼内黄油切块稍微大一点
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步骤2/5
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乌鸡一只让老板杀好,切大块
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步骤3/5
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热油放花椒10多粒爆香捞出,放姜,八角2颗,沙姜2颗,黄芪4片,白芷4片,炒香放乌鸡,甲鱼,放3勺料酒,炒熟加入水
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步骤4/5
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加水烧开撇去浮沫,放红枣,枸杞,红萝卜,香菇,盖上盖闷10分钟
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最后一步
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出锅调味,盐,少量鸡精加入剥好的生蚝跟公鸡蛋,水开2-3分钟就可以吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-28
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