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菠菜炒海虹的做法

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菠菜炒海虹

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春天是养肝护肝的季节，多吃一些菠菜对肝很有益处，时下也是海虹肥美的时候，虹含有蛋白质、脂肪、灰分、多种维生素、碘、硒、锌等微量元素，可以为人体提供多种氨基酸及营养，能够促进身体的新陈代谢，增强体质，提高机体免疫力；含有丰富的碘元素，可以预防和治疗甲状腺肿大；含有丰富的铁元素，能够促进造血细胞的合成，起到补血的作用；含有不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，维持身体正常生理发育。中医还认为，海虹具有补肝益肾、调经活血的功效。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

海虹 2斤

、

菠菜一把

、

六月鲜轻盐酱油 15克

、

蚝油 10克

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材
步骤2/14 点击查看大图
海虹煮10分钟，
步骤3/14 点击查看大图
煮开口即可。
步骤4/14 点击查看大图
海虹扒出肉来。
步骤5/14 点击查看大图
菠菜洗净后锅里烧开水，过水焯一下，可以很好的去除草酸。
步骤6/14 点击查看大图
控干水分，
步骤7/14 点击查看大图
菠菜切长段。
步骤8/14 点击查看大图
另起锅，热锅倒油，葱花爆香，
步骤9/14 点击查看大图
放入菠菜翻炒几下，
步骤10/14 点击查看大图
随即把海虹肉放入锅内，加少许的蚝油。
步骤11/14 点击查看大图
再加入15克的轻盐酱油，
步骤12/14 点击查看大图
大火翻炒几下就炒好了。
步骤13/14 点击查看大图
装盘出锅，这道菜吃着特别的鲜美，
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很时候春季吃，养肝护肝的功效，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-28

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