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菠萝排骨的做法

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菠萝排骨

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菠萝生津止渴，助消化，酸甜多汁，营养丰富，含有大量的果糖、葡萄糖、维生素B、维生素C、磷、柠檬酸和蛋白酶等物质。素。排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，能促进幼儿的骨骼发育。参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

食材清单加入采购清单

排骨 450克

、

菠萝 450克

、

葱白 3段

、

姜 3片

、

轻盐酱油 2勺

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

白糖 2克

、

盐 0.5克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材和调料。
步骤2/13 点击查看大图
菠萝洗净切成小块备用。
步骤3/13 点击查看大图
不粘锅烧至温热，放入洗净的排骨，小火煸出油。
步骤4/13 点击查看大图
排骨煸出油后，加入葱白和姜片，小火把葱白和姜片煸香。*
步骤5/13 点击查看大图
然后加入1勺料酒。
步骤6/13 点击查看大图
再加入2勺轻盐酱油。
步骤7/13 点击查看大图
1勺蚝油。
步骤8/13 点击查看大图
2克白糖，翻炒均匀。
步骤9/13 点击查看大图
调料和排骨翻炒均匀后，加入没过排骨的温水。
步骤10/13 点击查看大图
盖上锅盖小火焖煮。
步骤11/13 点击查看大图
焖煮至还有少许汁液时加入菠萝翻炒。
步骤12/13 点击查看大图
炒至汁液收干，加入食盐翻炒均匀即可出锅。
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菠萝排骨清爽不油腻，好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-28

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