红烧三黄鸡
本来想做白切鸡的，好怀念啊！可惜这鸡也许养的时间问题，没多少肉呀！看着这脆嫩嫩的肉质，也罢，红烧也该不错，虽然是首次做，没想到味道还真不错呢
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步骤1/6
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三黄鸡洗净，斩块；青椒切块；葱、姜、蒜切碎备用。
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步骤2/6
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将鸡块入锅焯水（去腥味、血水），水开后煮约二三分钟捞起，冲净沥水。
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步骤3/6
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热锅倒油，放入葱姜蒜末，爆香
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步骤4/6
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倒入鸡块，翻炒三四分钟到，加入生抽二匙，蚝油一匙，酒一匙，盐一匙翻炒均匀，盖上闷约三分钟
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步骤5/6
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再加入青椒，闷煮一分钟左右。
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最后一步
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出锅啦，好吃到停不下来！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-27
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