不加调料的—香椿炒鸡蛋
开春啦,春笋和香椿是必吃的菜肴,今天给大家带来原滋原味的香椿炒鸡蛋,全程不加任何一味调料,完全纯天然美食!
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步骤1/11
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准备好食材,新鲜采摘的香椿芽,三个土家笨蛋。
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步骤2/11
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洗香椿时,可以用淡盐水浸泡一下,洗去残留农药。
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步骤3/11
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香椿沥干水份,切小段。
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步骤4/11
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笨蛋打入碗中,加少许盐,打散搅匀。
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步骤5/11
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如图状态为宜。
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步骤6/11
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将鸡蛋液倒入香椿段中,搅拌均匀。
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步骤7/11
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锅中放食用油,烧热。
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步骤8/11
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倒入香椿液,不要翻动
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步骤9/11
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一面成型后,翻另一面煎。
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步骤10/11
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美味即成!
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最后一步
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成品出啦!
1.香椿芽,根老的须切掉,嫩的才好吃
2.香椿芽切段大小,可依据个人喜好
3.鸡蛋放几个,需根据香椿量搭配,2-3个为宜
4.不需要放其他重口味调料,香椿味道浓郁,有它就够了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-27
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