黄豆焖猪蹄
只有星期六日才有时间做家人爱吃的食物。黄豆焖猪蹄满满的胶原蛋白。
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步骤1/8
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猪蹄冷水下锅,放上大蒜、生姜、葱段、料酒煮5~7分钟去腥
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步骤2/8
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煮出香味,捞出过凉水,清洗备用
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步骤3/8
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洗干净的猪蹄,泡好的黄豆
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步骤4/8
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准备好调味品,我放了肉香宝就没有放其他香料
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步骤5/8
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锅里放油,下猪蹄,放调味品,炒到变成这种红红的颜色关火。
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步骤6/8
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打出猪蹄改用砂锅焖,放上泡好的黄豆,➕一块大冰糖,加入白酒和清水,清水8分满就可以啦!
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步骤7/8
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小火焖2个小时
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最后一步
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打开盖子,用叉子插看看,很轻松就可以插进去就可以啦!简单好吃又下饭!
一定要用小火,大火容易煮焦,也不容易烂!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-27
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