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菠萝蛋炒饭的做法

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菠萝蛋炒饭

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春天吃菠萝的季节啦，吃菠萝好出多多，在这里就不一一介绍了，之前总是想做，但是一直拖一直拖，这次赶上疫情了，宅在家里，终于下定决心做了，很好吃喔大家没事儿可以做起来！

食材清单加入采购清单

30~60分钟

米饭 1碗

、

菠萝 1个

、

培根 2-3片

、

小豌豆少许

、

彩椒（红黄椒）半个

、

胡萝卜适量

、

洋葱适量

、

虾仁 5个

、

生抽 2勺

、

盐 1勺

、

鸡蛋 2个

、

黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
菠萝肉掏出来
步骤2/9 点击查看大图
虾仁去皮用盐和黑胡椒粉腌制一会儿，菠萝肉切小块，其余配菜备好
步骤3/9 点击查看大图
虾仁切小块（不切也可以）所有配菜都准备好，就等米饭啦
步骤4/9 点击查看大图
先把鸡蛋炒好，盛出备用，再炒虾仁，洋葱，胡萝卜，青豆，培根依次下锅，加入生抽，盐，黑胡椒粉翻炒
步骤5/9 点击查看大图
最后加入米饭翻炒（我现焖的米饭，隔夜米饭最好）再放入彩椒，炒好的鸡蛋翻炒片刻就可以出锅啦！
步骤6/9 点击查看大图
最后放到挖好的菠萝里面，就完成啦！
步骤7/9 点击查看大图
我还放了些芝士，放入微波炉叮一分钟！
步骤8/9 点击查看大图
芝士虾仁炒饭也很好吃呦！
最后一步点击查看大图
拉丝成功，哈哈

小贴士

我是现焖的米饭，所以时间久了一点，如果有隔夜米饭，这个做起来还是比较简单，做饭快的二十分钟内就搞定了，我是做饭比较慢的那种，备料就二十分钟左右！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-27

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