新疆小油馕(牛奶馕)
不用馕坑,家庭烤箱就能烤制小油馕,外壳脆硬,内里有嚼劲,咸香口感,新疆版贝果!
113克
84克
385克
2346
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
中筋面粉(或中式糕点面粉)500g,过筛更细腻;牛奶200g,玉米油(或无味食用油)60g;黄油30g,酵母粉3g,盐3.5g,鸡蛋1个。
-
步骤2/9
点击查看大图
把除黄油以外的所有材料放进厨师机里搅拌,揉成面团以后再加入黄油,中低速揉面5分钟左右至黄油被揉进面团,没有厨师机也不要紧,带上手套用手揉,也是分两步,没有特殊要求,揉成光滑面团就可以。
-
步骤3/9
点击查看大图
揉好的面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。如果烤箱没有发酵功能,可以在烤箱里放一杯热开水,关上门保温,面团预计1小时左右能在烤箱发酵好。
展开全部9个步骤
发布于 2022-02-27
牛奶馕的相关分类
牛奶馕的相关推荐
-
小油馕
122784人看过 -
新疆媳妇的烤馕-油馕(托喀其)
221981人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
413892人看过 -
#春天的鲜味#西葫芦胡萝卜丝鸡蛋饼
322440人看过 -
馕
76838人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
931794人看过 -
馕饼
324678人看过 -
蓝莓爆浆蛋糕
26539人看过 -
馕
102190人看过 -
烤一打小馕
99490人看过 -
#在家做出五星级牛排#黑蒜牛肉粒
132040人看过 -
#打工人的健康餐# 白蘑菇炒鸡胸肉
251935人看过