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肉丝火腿面的做法

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肉丝火腿面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

瘦肉 200g

、

火腿 1根

、

挂面适量

、

香葱 1根

、

姜适量片

、

料酒

、

生抽

、

盐

、

醋

烹饪步骤

步骤1/3
瘦肉切丝温水洗净晾干备用，不用腌制，葱切斜片，姜切沫沫，喜欢吃辣可以备点干辣椒段。
步骤2/3
起锅烧油炒肉丝放葱姜爆香（油可多放点，害怕溅油的小伙伴可以油热关火炒），放少许料酒生抽，加入火腿炒片刻，加水。
最后一步
水开后下面条，然后滴一点香醋，加醋以后面条香味就出来了还解腻。煮熟出锅即可。虽然做法简单但是味道不错。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-27

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