儿童春季补钙家常菜豌豆炒牛肉粒❗️提高免疫力又长个
牛肉中有丰富的优质蛋白质,新鲜豌豆含有维生素和膳食纤维,和牛肉一起搭配,可提高孩子机体代谢,增强免疫力,促进身体发育生长
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步骤1/13
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准备主要食材:新鲜豌豆去皮剥出来,胡萝卜,牛里脊肉,大蒜
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步骤2/13
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胡萝卜和牛肉切丁,大蒜切片
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步骤3/13
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牛里脊肉切丁后用清水浸泡10分钟,反复清洗几遍,去除血水可去腥
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步骤4/13
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牛肉中加入盐,糖,白胡椒粉,六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油2勺
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步骤5/13
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一勺玉米淀粉,抓拌均匀
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步骤6/13
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最后放两勺食用油锁住淀粉,腌制十分钟
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步骤7/13
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锅中放适量清水,加一勺盐和几滴油,水开后把豌豆和胡萝卜丁放进去焯水五分钟,捞出来备用
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步骤8/13
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锅中放适量油,油温六成热放牛肉丁滑炒,完全变色后盛出来
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步骤9/13
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留少许底油,蒜片炸出香味
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步骤10/13
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放胡萝卜豌豆粒翻炒,加少许水,放丁点盐大火烧1-2分钟
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步骤11/13
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加入牛肉丁翻炒半分钟,出锅前加一点白糖,关火
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步骤12/13
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一份豌豆炒牛肉粒制作完成
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最后一步
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营养丰富,提高免疫力
1.豌豆建议买新鲜的,口感好,容易熟
2.牛肉选择牛里脊或者筋膜少的腿肉,容易咀嚼
3.牛肉提前泡出血水可去腥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-26
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