番茄牛腩
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步骤1/6
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牛腩冷水下锅,放入姜2g,料酒10g煮出血沫捞出洗净
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步骤2/6
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锅入油,放入冰糖炒出糖色,放入牛腩上色
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步骤3/6
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放葱5g,姜3g,八角2个,桂皮3g,香叶3片,草果2个,生抽10g,老抽8g,耗油10g炒匀
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步骤4/6
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放入番茄炒出汁
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步骤5/6
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倒入热水,小火炖1小时
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最后一步
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放盐2g,大火收汁,撒上葱花就好啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-26
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