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虾仁豆腐蒸蛋的做法

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虾仁豆腐蒸蛋

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虾仁豆腐蒸蛋，营养丰富补钙，入口滑嫩，老少皆宜！参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 3个

、

基围虾 8个

、

鸡蛋豆腐 3个

、

生抽适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

热油适量

、

葱丝适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材备用
步骤2/12 点击查看大图
虾剥了壳，去虾线，加入料酒腌制片刻
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋打散加入适量盐调味
步骤4/12 点击查看大图
加入适量温开水搅拌均匀，撇去浮沫
步骤5/12 点击查看大图
鸡蛋豆腐切成片摆入盘子里
步骤6/12 点击查看大图
鸡蛋液倒入盘子里
步骤7/12 点击查看大图
水开上锅蒸8分钟，放入虾仁继续蒸5分钟
步骤8/12 点击查看大图
出锅放入葱丝
步骤9/12 点击查看大图
进入适量的生抽
步骤10/12 点击查看大图
泼入热油
步骤11/12 点击查看大图
一道细腻滑嫩，营养补钙的虾仁豆腐蒸蛋就做好了
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成品图！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-26

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