香菜鸡蛋干
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烹饪步骤
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步骤1/4
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两块鸡蛋干切薄片备用。
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步骤2/4
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香菜切三厘米左右小段,加入半勺生抽入味。
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步骤3/4
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将香菜放入鸡蛋干中,加1勺陈醋、1/3勺花椒油、1/3勺香油、半勺辣椒油、1瓣大蒜拍成泥,混合后搅拌均匀。
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最后一步
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拌匀的鸡蛋干放入盘中,撒上熟芝麻就好啦。
小贴士
鸡蛋干本身已有咸味,不用另外加盐和生抽。香菜提前加入半勺生抽入味,然后和鸡蛋干放一起加入调料拌匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-26
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