芝士面包
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步骤1/10
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除黄油和盐,芝士外的材料全部放入搅拌机内低速混合成团
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步骤2/10
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调至快速搅拌能拉出手膜
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步骤3/10
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加入黄油和盐继续低速搅拌至黄油完全融合
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步骤4/10
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调至快速搅拌7分钟,确认面团的搅拌状态
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步骤5/10
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取出搓圆盖上保鲜膜松弛15分钟
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步骤6/10
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将面团进行分割,分割每个60克搓圆放入烤盘上盖上保鲜膜继续松弛5分钟
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步骤7/10
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用擀面杖擀成长方形,刷上沙拉酱,放入马苏里拉,卷成圆方形
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步骤8/10
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放入烤盘上35度发酵60分钟
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步骤9/10
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发酵好的面团表面刷上蛋液,撒上芝士,挤上番茄酱,放入烤箱190度烤12分钟
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最后一步
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出炉在案板10cm高度轻震烤盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-25
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