韭菜饺子（地菜饺子）
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步骤1/9
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买1斤韭菜（或半斤地菜），把韭菜洗干净，把洗碗池擦干，把韭菜竖在洗碗池里控水
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步骤2/9
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带一块洗干净的姜，买半斤猪前腿肉，带点肥，让肉店把姜加进去绞成颗粒
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步骤3/9
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回家把韭菜切碎
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步骤4/9
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韭菜加两三圈小磨油拌匀
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步骤5/9
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肉里加1火锅汤勺的生抽，顺时针搅拌，搅拌至搅不动
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步骤6/9
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把韭菜加进去，搅拌匀，加4勺盐、1勺鸡精
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步骤7/9
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包饺子的时候先用皮把上面多余的馅料擦进去，这样比较节省，包完后也不会粘在盆边不好洗
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步骤8/9
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包好啦～韭菜的馅料大约可以包90个，我跟我男朋友正好吃三顿，地菜的还没有试过
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最后一步
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煮好啦～水开后下饺子，煮开后再煮五分钟左右就好啦，用盘子装，不然会粘在一起的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-25
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