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汤圆的做法

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汤圆

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元宵节自己动手，丰衣足食，虽然家里材料缺这个少那个，但并不影响味道棒棒哒

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10~30分钟

黑芝麻适量

、

白芝麻适量

、

花生适量

、

白糖适量

、

糯米粉适量

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备适量糯米粉
步骤2/13 点击查看大图
加温开水
步骤3/13 点击查看大图
活成面团
步骤4/13 点击查看大图
分成小剂子
步骤5/13 点击查看大图
炒熟的黑芝麻粉，白芝麻粉，花生，冰糖（应该用白砂糖，家里没有了，临时用冰糖替代）
步骤6/13 点击查看大图
黑芝麻粉、花生粉、冰糖拌在一起；（白芝麻粉、花生粉、冰糖也拌在一起）
步骤7/13 点击查看大图
分别添加适量蜂蜜和冰糖水后，团成小圆球（因为不喜欢吃猪油和黄油，这里我熬了一点冰糖水一起搅拌，以便成团）
步骤8/13 点击查看大图
面剂子压扁，包入馅料
步骤9/13 点击查看大图
收口，团成圆形
步骤10/13 点击查看大图
在糯米粉里滚一圈，防止粘连
步骤11/13 点击查看大图
一共做了15个，煮一半，另一半放冰箱冷冻啦，下次在吃
步骤12/13 点击查看大图
一个个白雪球，薄皮大馅，透过皮能清晰的看到哪个是黑芝麻馅，哪个是白芝麻馅
最后一步点击查看大图
味道还阔以，甜度正好，以前元宵节都是买汤圆吃，甜的太腻，今年自己动手，丰衣足食

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-24

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