香橙蛋糕卷
橙子是一种常见的水果,不仅可以维生素,而且还可以促进新陈代谢,具有美容抗衰老的作用,对身体健康好处多多。今天就给大家带来这款“橙”意十足的的蛋糕卷,味道清新,元气满满,一口下去不仅能吃到橙子的香甜多汁还有香橙蛋糕胚的绵软清甜,不仅美味,颜值也高,整个蛋糕呈现出清新的香橙味道,绝对带给你不一样的体验,那就跟着小编学习起来吧!!
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步骤1/19
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糖渍香橙·操作流程
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步骤2/19
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砂糖加水加橙子倒入锅中煮十分钟
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步骤3/19
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煮好后擦干水铺在模具中
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步骤4/19
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香橙蛋糕胚·操作流程
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步骤5/19
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植物油加糖渍橙子水混合搅至乳化
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步骤6/19
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加入蛋黄搅拌均匀
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步骤7/19
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加入低筋面粉搅拌至无干粉。
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步骤8/19
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蛋清分次加入砂糖
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步骤9/19
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打至软鸡尾状
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步骤10/19
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分次与蛋黄糊搅拌均匀
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步骤11/19
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倒入模具中轻震出气泡
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步骤12/19
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上火190度下火170度烘烤15分钟
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步骤13/19
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装饰奶油·操作流程
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步骤14/19
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淡奶油加砂糖打发
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步骤15/19
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将烤好的蛋糕胚裁边
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步骤16/19
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抹上一层奶油
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步骤17/19
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中间铺上橙子,抹上奶油
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步骤18/19
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卷起来放冰箱冷藏2个小时
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最后一步
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成 品·展 示
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-24
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