脆皮欧洲五花肉
今天,跟我们学习制作这道香酥软嫩的脆皮欧洲五花肉,搭配香甜的苹果泥,享受脆皮在嘴巴里嘎吱作响的美妙吧!
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步骤1/8
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欧洲猪五花肉整块切十字刀口
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步骤2/8
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在切好的五花肉上撒上卡真粉、辣椒粉拍打均匀
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步骤3/8
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撒上迷迭香、盐、胡椒粉、蒜末进行腌制
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步骤4/8
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淋上西班牙橄榄油,起到润滑的作用
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步骤5/8
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用锡纸包裹好,放进烤箱,200度烤1.5小时
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步骤6/8
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苹果切片,放入锅中,加入苹果起泡酒和黄油,煮熟之后捣碎
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步骤7/8
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将烤好的五花肉沿着刀口切成小块
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最后一步
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摆盘,脆皮欧洲五花肉搭配苹果泥一起享用
来自葡萄牙和西班牙的优质猪五花肉,鲜嫩多汁,很适合用来制作脆皮五花肉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-24
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