脆皮欧洲五花肉的做法

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脆皮欧洲五花肉

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今天，跟我们学习制作这道香酥软嫩的脆皮欧洲五花肉，搭配香甜的苹果泥，享受脆皮在嘴巴里嘎吱作响的美妙吧！

食材清单加入采购清单

1小时以上

五花肉 800克

、

混合蔬菜 100克

、

红番茄 100克

、

苹果起泡酒 100克

、

苹果 1个

、

卡真粉、辣味粉 5克

、

盐、胡椒粉适量

、

迷迭香 5克

、

大蒜 5克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
欧洲猪五花肉整块切十字刀口
步骤2/8 点击查看大图
在切好的五花肉上撒上卡真粉、辣椒粉拍打均匀
步骤3/8 点击查看大图
撒上迷迭香、盐、胡椒粉、蒜末进行腌制
步骤4/8 点击查看大图
淋上西班牙橄榄油，起到润滑的作用
步骤5/8 点击查看大图
用锡纸包裹好，放进烤箱，200度烤1.5小时
步骤6/8 点击查看大图
苹果切片，放入锅中，加入苹果起泡酒和黄油，煮熟之后捣碎
步骤7/8 点击查看大图
将烤好的五花肉沿着刀口切成小块
最后一步点击查看大图
摆盘，脆皮欧洲五花肉搭配苹果泥一起享用

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

来自葡萄牙和西班牙的优质猪五花肉，鲜嫩多汁，很适合用来制作脆皮五花肉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-24

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