宝宝版水煮肉片
自打小思可以跟着我们吃大人的饭以后,家里的饭菜就越来越清淡。可是“馋病”犯了的时候,真的超想来顿重口的,川菜里的毛血旺,水煮肉片那可是我心中的C位啊~麻麻辣辣的太过瘾了,但是吧,这个菜小思肯定没法吃了,有一次吃小思特好奇,我就给她尝了一口,给孩子辣的眼泪差点出来。害,脑洞都是被逼出来的,水煮肉片有菜有肉,对娃来说营养多全呀,要是就因为重口味就不能吃,那也太可惜了吧。只要把口味改一改,娃不就也能跟着咱一起解馋了!
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步骤1/9
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准备食材:猪肉120克、番茄100克、胡萝卜25克、豆芽50克、裙带菜5克、淀粉20克、生抽3克。
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步骤2/9
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猪肉切成薄片,沾一点淀粉,用擀面杖捶打几下。
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步骤3/9
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敲打好的肉片放旁边备用,再把番茄切成小碎块。
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步骤4/9
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锅里倒一点油,放一点葱花,把番茄碎倒进去翻炒2分钟。
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步骤5/9
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把豆芽和切成丝的胡萝卜倒入锅里,和番茄一起翻炒2分钟。
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步骤6/9
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锅中倒入清水,盖过食材就可以了。再加入生抽和裙带菜。
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步骤7/9
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锅里的汤沸腾以后,把沾好淀粉的肉片下到锅里,煮3分钟。
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步骤8/9
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肉片熟了就可以出锅了,盛出来后可以在肉片上浇一点热油。
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最后一步
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这肉片嚼起来可太软嫩了,跟咱们在饭店吃的一样!口味上是酸酸甜甜的,赶紧给娃来一顿解解馋吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-24
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