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家常爆炒牛蛙～紧实鲜嫩超下饭

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深夜毒物
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10~30分钟   |   配菜(中级)
牛蛙 2只
、
青椒 1个
、
红椒 一个
、
洋葱 半个
、
小葱 3根
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
淀粉 2勺
、
花生油 2克
、
香油 半勺
、
盐 2克
、
姜片 2片
、
陈醋 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.牛蛙一定要洗净，喜欢干锅牛蛙那种口感的可以增加淀粉的量，第一步可以油炸；翻炒一定要保证牛蛙熟透，防止有寄生虫什么的。 2.喜欢吃辣的可以加入干辣椒和花椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-24

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