张氏酸菜鱼
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步骤1/7
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将鱼洗净
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步骤2/7
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将鱼头鱼骨剔出
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步骤3/7
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鱼肉切片
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步骤4/7
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用腌鱼粉加料酒腌制7分钟
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步骤5/7
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起火烧油将酸菜和红油酱炒香
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步骤6/7
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加入1.5升开水,将鱼头鱼骨放进去煮5分钟
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最后一步
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最后放入鱼片煮3分钟,出锅放点葱段
腌鱼放料酒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-24
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