生鱼豆腐汤
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生鱼豆腐汤补钙最好。
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烹饪步骤
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步骤1/2
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把鱼洗干净切好，姜洗干净切片。生鱼骨跟脆皖鱼是打火锅剩的。嫩豆腐切块。起锅烧油，油温五成把鱼骨下锅煎至两面金黄。再煮一壶水，一定要下开水。再把皖鱼肉，嫩豆腐一同下锅。
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最后一步
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开大火煮到水再度滚开，再开中火煮到汤色变白，比牛奶颜色稀点，下调味跟洒下葱花即可装盆了。鱼搭配嫩豆腐鲜甜可口
小贴士
多喝鱼豆腐汤可以补充蛋白质跟钙，最适合小孩喝。如果要保留原汁原味，鱼可以不要煎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-22
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