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蔬菜豆腐丸子的做法

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蔬菜豆腐丸子

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蔬菜豆腐丸子里面加了玉米面，一直是妈妈的最爱，这次加了味好美新品青花椒椒盐,清香微麻,外酥里鲜，特别好吃！

食材清单加入采购清单

老豆腐 1块

、

胡萝卜 1根

、

香菜 3根

、

油菜 200克

、

莲藕 1节

、

鸡蛋 2个

、

玉米面 50克

、

面粉 150克

、

味好美青花椒盐 5克

、

耗油 2勺

、

盐 6克

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将胡萝卜，油菜，香菇洗净切小块
步骤2/8 点击查看大图
莲藕洗净去皮切片，放在料理机搅碎，
步骤3/8 点击查看大图
将胡萝卜，青菜，葱姜也放搅拌机分别搅碎，豆腐用手稍微捏碎，放到盆中
步骤4/8 点击查看大图
加入两个鸡蛋，适量耗油
步骤5/8 点击查看大图
加入味好美青花椒盐，这款青花椒椒盐味道浓郁，特别香
步骤6/8 点击查看大图
加入玉米粉和面粉搅拌均匀
步骤7/8 点击查看大图
炒锅倒多些油，烧至四五成热把调好的素丸子馅挤成丸子形状放油锅中，中小火慢慢炸，炸至两面金黄飘起，捞出控油
最后一步点击查看大图
外脆内软，非常好吃！

小贴士

注意控制好油温，不能太高！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-22

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