宝宝双色厚蛋烧的做法

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宝宝双色厚蛋烧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

胡萝卜一小段

、

西兰花两小朵

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蛋清蛋黄分离
步骤2/9 点击查看大图
西兰花和胡萝卜焯水
步骤3/9 点击查看大图
西兰花和胡萝卜切碎混入蛋清中，搅拌均匀，可以加猪肝粉调味
步骤4/9 点击查看大图
蛋黄搅碎，可以加猪肝粉调味
步骤5/9 点击查看大图
锅底刷油，放入一半蛋清液铺均匀
步骤6/9 点击查看大图
定型之后卷起，重新刷油之后再倒入剩下的蛋清液铺均匀
步骤7/9 点击查看大图
定型之后反向卷起，重新刷油之后倒入蛋黄液铺均匀
步骤8/9 点击查看大图
定型之后再反向卷起就好啦
最后一步点击查看大图
切成小段方便宝宝吃，新奇的宝宝会拆开来吃，但是都吃完啦

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

全程要开最小火，每次铺蛋清或蛋黄液的时候都要刷油，不然会粘锅不好卷

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-22

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