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猪肉炖酸菜的做法

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猪肉炖酸菜

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吃两碗米饭不嫌多，一起做起来

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1小时以上

前朝肉大概1斤

、

酸菜 2斤

、

生抽 1勺

、

味精少量

、

盐适量

、

大料，葱段，姜片适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
一块前朝肉，大概一斤
步骤2/8 点击查看大图
肉切片，准备好葱段，大料，姜片
步骤3/8 点击查看大图
酸菜是买的袋的。在水里投几遍
步骤4/8 点击查看大图
锅里油热下肉片
步骤5/8 点击查看大图
大部分变色时，加一勺生抽。完全变色加葱段，姜片，大料
步骤6/8 点击查看大图
炒均匀，加酸菜团，让团散开
步骤7/8 点击查看大图
加水，没过食材，大火烧开，小火炖，我大概多了两个半点，出锅之前加盐
最后一步点击查看大图
真是吃两碗米饭不嫌多耶

小贴士

大火烧开，小火炖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-21

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