银耳红枣羹
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银耳红枣汤的功效 1、治疗贫血:红枣中富含铁元素,而铁元素是合成血红蛋白的必需原料,如果铁元素摄入不足会出现头晕、乏力等缺铁性贫血症状,所以适量食用红枣银耳汤有较好的补血效果; 2、提高机体免疫力:银耳中的有效成分为酸性多糖类物质,可以调动体内的淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,增强人体体液免疫力,对流感等疾病有较强的预防能力; 3、补中益气、养血安神:适量食用可以加快机体复原、增强体质,提高机体的免疫力,预防感冒等疾病; 4、镇静安神:红枣中含有某些营养成分,具有镇静催眠和降压的作用,对于失眠困扰的人可以在睡前适量饮用红枣银耳汤,起到镇静安神的功效。
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烹饪步骤
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步骤1/3
取一朵银耳放入清水中泡发,取适量红枣洗净。
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步骤2/3
泡发后的银耳撕成小块(越小越好,比较容易出胶,)多洗几遍,防止煮好后的银耳羹发苦。
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最后一步
把银耳、红枣、冰糖、放入电压力锅中,加入适量清水,选择甜品汤功能。煮好的银耳羹胶质满满,特别粘稠。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-20
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