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捞汁海鲜的做法

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捞汁海鲜

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食材清单加入采购清单

海兔 300g

、

花椒 3g

、

香叶 2片

、

八角 2个

、

姜片 2片

、

蒜末 1勺

、

小米辣 2个

、

生抽 10g

、

醋 10g

、

糖 1茶匙

、

盐 1克

、

辣椒面 1勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
锅中加一碗水，放花椒、八角、香叶、姜片煮开，把这个卤水倒入碗中备用。锅中再加水，水开放料酒和海鲜，煮3分钟捞出备用
步骤2/4 点击查看大图
碗中加蒜末、小米辣、辣椒粉备用，锅中热一大勺油，油热浇在蒜末等食材上；接着加入生抽、醋、糖、盐、5勺卤水，搅匀
步骤3/4 点击查看大图
海鲜蘸调好的料汁或者把料汁倒入海鲜中都可以
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-19

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