红烧牛肉(牛腱子肉)
推荐一款比较容易上手做红烧牛肉的方子(跟我家婆婆学的)
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牛肉买过来先放冰箱冷冻一下,这样牛肉比较好切片
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牛肉+八角+适量水,然后高压锅煮(煮开了就可以关火)
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高压锅没气压了就可以打开,然后沥干水份
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将牛肉倒入锅中,加料酒、冰糖、酱油,煮开后转小火慢炖
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待牛肉呈红色后加入葱段,转大火收汁,喜欢吃辣的可以加点小辣椒
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最后一步
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装盘品尝!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-19
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