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这才是正确的打开方式-炒白菜的做法

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这才是正确的打开方式-炒白菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白菜一个

、

五花肉 50g

、

花椒 6粒

、

葱姜蒜 3片

、

生抽 2勺

、

醋 2勺

、

盐 10克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
白菜梆切块，菜叶放一边，分开切块，五花肉切块。
步骤2/3 点击查看大图
油热炒五花肉，葱姜辣椒爆香，下菜梆一点盐，一点生抽，转中小火，变色后加菜叶。
最后一步点击查看大图
完全变色后，加入生抽醋对半放，盐蒜片出锅即可。

小贴士

以前一直以为要全程大火炒，原来小火更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-19

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