鱼香肉丝
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食材清单
加入采购清单
胡萝卜
1根
、
青椒
半个
、
木耳
1把
、
蒜
1瓣
、
玉米淀粉+水
1勺淀粉+1.5勺水
、
生抽
2勺
、
米醋
4勺
、
白糖
2勺
、
水
3勺
、
料酒
1勺
、
老抽
1勺
、
白胡椒粉
少许
、
香油
1小勺
、
脊肉
250克
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
1将250克里脊肉切丝后加入淀粉拌匀,木耳,青椒,胡萝卜等切丝备用;2锅中倒入少许油济热,放入肉丝滑歡炒熟,盛出备用;3锅中倒入少许油烧热,加入葱姜、蒜爆香,将配菜倒入翻炒片刻,随后將肉丝和 鱼香酱汁倒入锅中炒上色即可。
-
最后一步
鱼香汁:两勺糖、四勺米醋、一勺料酒、两勺说生抽、一勺老抽、白胡椒粉、香油、水淀粉
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-18
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