丝瓜蛋汤
丝瓜蛋汤,注意简单两点,又香又好吃!
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步骤1/6
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丝瓜洗净切滚刀,放盐水里浸泡备用。
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步骤2/6
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鸡蛋加盐,搅拌均匀。
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步骤3/6
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锅中放油,下鸡蛋,煎至两面金黄。
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步骤4/6
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开大火,放入适量热水。
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步骤5/6
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待水沸腾,加入丝瓜和适量盐,盖上锅盖焖。
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最后一步
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待水沸腾,丝瓜煮熟,出锅。撒上葱花,完成。
1.鸡蛋要煎至两面金黄,能够把鸡蛋的香味逼出来。
2.锅中加热水时要开大火,这样能进一步激发蛋汤的香味,香气扑鼻,好喝到停不下来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-18
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