巨下饭❤️酱汁茄夹
特别好吃的茄子做法，超级下饭。喜欢吃茄子的一定要试试哦
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步骤1/6
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茄子对半切开，然后再切成段。每段切开多片，底部不要切断。用盐水泡10分钟
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步骤2/6
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猪肉洗净，绞肉机绞碎，加盐2克，生抽10克，黑胡椒粉一小勺，玉米淀粉20克用筷子顺时针搅拌均匀。
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步骤3/6
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把肉沫塞进茄子夹缝中
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步骤4/6
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锅烧热放入食用油，烧热先把夹肉沫的部位朝下，油炸定型后翻面炸一下，炸好捞出
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步骤5/6
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锅中加清水适量，一勺生抽，一勺番茄酱，半勺老抽，烧开放入炸好的茄子一起煮至汤汁浓郁
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最后一步
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最后撒上葱花即可盛出
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-18
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