炸菌菇的做法

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炸菌菇

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鲜菌菇适量

、

面粉适量

、

淀粉适量

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
菌菇撕成小条，加面粉用清水浸泡，然后反复冲洗，洗干净，沥干水分备用
步骤2/7 点击查看大图
一勺盐放入菌菇，抓匀，腌一会出水
步骤3/7 点击查看大图
用纸巾吸去多余水分备用
步骤4/7 点击查看大图
做面糊，面粉和淀粉比例2：1，面粉多一点也可以加入盐，十三香，少许白胡椒粉，两个鸡蛋，少许水厚度类似厚酸奶
步骤5/7 点击查看大图
把菇放入面糊，裹均匀即可
步骤6/7 点击查看大图
锅内油热后开始炸，我就炸了一次，也挺好吃的，喜欢吃脆的，复炸一次
最后一步点击查看大图
好吃

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-18

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