胡萝卜烧羊肉
之前都是图省事,直接羊肉上高压,压完后加点调料就喝羊肉汤了。经常是做好了自己被羊肉味熏的就不想吃了就尝试着新的做法,真的很不错,肉既熟透了又不乏肉香,家人一致好评
-
步骤1/6
羊肉泡水除血后切大块,不要切太小,要不最后缩水就太小了,我切的是大约三厘米的大块
-
步骤2/6
点击查看大图
把胡萝卜滚刀切块,锅里放少许油翻炒,盛出备用
-
步骤3/6
点击查看大图
羊肉凉水下锅,水开后煮5-10分钟,停火捞出羊肉,凉水冲洗两遍,原谅我忘记拍照啦
-
步骤4/6
点击查看大图
锅里放油,油热放入花椒和八角,炸出香味后倒入大葱和姜片,再加让肉翻炒,加入适量老抽和生抽,翻炒上色后加入约1.5升水
-
步骤5/6
大火烧开十分钟后调中小火,炖煮一小时,期间水少补加水
-
最后一步
点击查看大图
用筷子插肉,一插就透时加入胡萝卜,待胡萝卜可以插透时大火收汁,基本上没有汤汁时关火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-17
胡萝卜烧羊肉的相关分类
胡萝卜烧羊肉的相关推荐
-
黄焖鸡(正宗做法)
971314人看过 -
炸鱿鱼圈~零嘴时光
853896人看过 -
营养鲜嫩&秘制红烧鲈鱼
298770人看过 -
红烧羊肉胡萝卜(家常版本)
102180人看过 -
「涵小厨の零失误」超级无敌好吃の卤鸡爪
8639629人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
2000153人看过 -
胡萝卜烧羊肉----冬季暖身
599774人看过 -
简单易学的红烧南瓜
105884人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1762140人看过 -
#肉食者联盟#酱爆鱿鱼
486847人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5340872人看过 -
蒜蓉炒木耳菜
221022人看过