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下饭神器|绍子萝卜丁的做法

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下饭神器|绍子萝卜丁

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这道菜简单易做，非常顺饭！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜 1个

、

猪夹子肉 50克

、

小葱 2根

、

干辣椒 5个

、

盐少许

、

白砂糖适量

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
一个圆萝卜，去皮。
步骤2/8 点击查看大图
萝卜先切成1cm厚度的片，再切成条，然后再切成丁。猪肉剁成粗颗粒，干辣椒切成段，淘去看辣椒籽沥干备用。
步骤3/8 点击查看大图
锅热后放少量油，五成油温放入肉沫，翻炒至变色。
步骤4/8 点击查看大图
注意开小火，把油熬一点出来。
步骤5/8 点击查看大图
放入萝卜丁翻炒3分钟。
步骤6/8 点击查看大图
放入一勺半生抽，适量盐再炒2分钟，把萝卜炒软。放入切碎的小葱炒出香味。
步骤7/8 点击查看大图
再放入一点点白糖提鲜，干辣椒段翻炒几下。
最后一步点击查看大图
加一点味精就可以起锅了。看起来不咋滴，超级下饭。

小贴士

如果绍子比较肥，油放少一点，因为本身就会煎出油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-17

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