不怕胖草莓魔芋乳酪蛋糕卷~草莓控爱了
吃到饱也不怕长肉肉的甜品,QQ弹弹有韧性的魔芋蛋糕,香香的乳酪,多汁甜甜的草莓,吃一份超满足
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步骤1/13
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蛋黄蛋白分离,预热烤箱160度蛋黄和牛奶搅拌均匀
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步骤2/13
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分次加入魔芋粉
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步骤3/13
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拌匀静置
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步骤4/13
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蛋白中滴入两三滴白醋
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步骤5/13
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分次加糖,用电动打蛋器打至小尖角
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步骤6/13
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三分之一蛋白霜加入蛋黄糊拌匀
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步骤7/13
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再倒回蛋白霜中
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步骤8/13
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翻拌均匀
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步骤9/13
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将面糊倒入铺了油纸的模具,刮平
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步骤10/13
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放入预热好的烤箱中层150度烤25分钟
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步骤11/13
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烤好后取出,表面盖一层油纸防止开裂,静置至温热,抹乳酪,摆上草莓
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步骤12/13
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卷起来,用油纸包裹定型
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最后一步
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吃的时候切片即可
不同的魔芋粉用量不同哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-17
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