是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
粑粑糕-软糯Q弹，零失败的做法 点击查看大图

粑粑糕-软糯Q弹，零失败

浏览 2.7万 · 收藏 758
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

Taloves

相传在唐南诏古国末期，南诏的一位公主，为躲避大长和族追杀，隐居至今云南巍山一带， 因一时不习惯当地的饮食，加上亡国之痛，日渐消瘦，随行的侍女，就做起了平时在宫里公主最喜欢吃的小点心——粑粑糕，以解思乡之情。公主命侍女，分给村民吃，村民吃后，纷纷讨要制作方法。由此，粑粑糕，在坊间渐渐流传开来，再加之色泽，象征富贵，是当时巍山民间婚礼中的必需品。据说，有一群年轻人，往返大理巍山数十趟，耗费数百个日日夜夜，数千次拜访。潜心研究，加之现代烘烤工艺制作成了美味的糯米粑粑糕，将经典延续下去。
食材清单 加入采购清单
糯米粉 150克
、
鸡蛋 1个
、
玉米油 40克
、
纯牛奶 毫升
、
砂糖 35克
、
提子干 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-17

换个做法

粑粑糕的相关分类

棒棒糖 糖葫芦 萝卜丸子 南瓜饼 香菜 火锅 更多

粑粑糕的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许