自制肉酱意面酱(自用版)
喜欢吃意面,但是不喜欢吃快餐店里面的意面的味道,所以之前看了好几个视频,终于找到一个符合我口味的意面酱的做法了,以前看的是哪个视频找不到了,所以以下做法是根据回忆加实践后记录下来做法,个人觉得无论是味道还是口感,都比快餐店的好
-
步骤1/6
点击查看大图
准备食材:西红柿、香芹切成较大的块,洋葱、胡萝卜用搅拌机打成较小的颗粒,牛肉打成肉末
-
步骤2/6
点击查看大图
锅入放入黄油,黄油融化后气泡放入牛肉沫炒至全部变色后捞出备用
-
步骤3/6
点击查看大图
锅里重新加入黄油,黄油加热起泡后加入蒜瓣、洋葱大火炒出香味,然后转中火依次加入胡萝卜、香芹、西红柿、肉末翻炒5分钟左右
-
步骤4/6
点击查看大图
加入番茄酱翻炒(喜欢番茄酱的酸甜口感可以多加一些、不喜欢的就可以少放一些)加盐、加黑胡椒粉和红酒,加清水中小火煮个15到20分钟左右(喜欢汤汁多一些的可以多加一点水)
-
步骤5/6
点击查看大图
这个是煮好后的意面酱(小半锅)大概4个人的量,吃不完的放凉后,按每一次的量分装到保鲜袋或者保鲜盒里冷冻保存,要吃的时候放到微波炉里解冻加热即可,一个星期内吃完就可以了。不过还是现做现吃的口感和味道更好哦!
-
最后一步
点击查看大图
意面在水开后煮个10到15分钟即可捞出装盘了,喜欢黑胡椒的还可以在上面撒上研磨黑胡椒颗粒增加口感哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-17 · 广东省
意面酱的相关分类
意面酱的相关推荐
-
自制肉酱
277420人看过 -
自制肉酱米线~
22948人看过 -
自制肉酱
72574人看过 -
自制香菇肉酱(香辣快手版)
134111人看过 -
自制牛肉酱
660664人看过 -
#豆果10周年生日快乐#在家自制香菇肉酱
204657人看过 -
肉酱米粉的百搭肉酱
11842人看过 -
【快手意面酱】手残星人的福利
34141人看过 -
电饭锅版蛋糕
32798300人看过 -
自制香菇牛肉酱
131929人看过 -
自制健康香菇肉酱----下饭、拌面一绝
323521人看过 -
自制肉酱
1480720人看过