柠檬泡椒凤爪
自己制作柠檬泡椒凤爪,干净卫生又爽口。
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步骤1/9
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鸡爪剪掉指甲,备用。
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步骤2/9
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葱切段,姜切片备用
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步骤3/9
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柠檬切片,蒜切片,红尖椒切小段备用。
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步骤4/9
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凉水下入鸡爪,加上葱段姜片,大火煮开。
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步骤5/9
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煮开后撇去浮沫。
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步骤6/9
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加入花椒大料茴香香叶等香料。
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步骤7/9
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大火煮十分钟后,关火继续焖十分钟。然后捞出到凉水盆里,加入冰块更劲道。
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步骤8/9
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干净的盆里放入小米辣、红尖椒、蒜片、柠檬片、白醋生抽、糖、盐,泡椒水。
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最后一步
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放入鸡爪,倒入晾凉的凉白开水,淹没鸡爪即可。冰箱腌两天就可以食用了。
柠檬切片一定要去掉籽,不然会发苦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-17
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