家庭自制小甜品 蛋奶布丁
零基础零厨艺也可以做的蛋奶布丁 ~
-
步骤1/8
点击查看大图
主要食材：鸡蛋（ 蛋黄 ）淡奶油 牛奶 白砂糖所需工具：手持打蛋器 过滤网 烤碗 烤箱⚠️请一定先确认所用的碗 是否可以高温烤制哦普通吃饭的碗 尽量不要用 ~ 用专门的烤碗哦 ！
-
步骤2/8
点击查看大图
取5颗鸡蛋 蛋白蛋黄分离 如果不会手分 建议用分蛋器哦 ~
-
步骤3/8
点击查看大图
蛋黄液中 加入30克白砂糖 搅拌均匀
-
步骤4/8
点击查看大图
淡奶油180克 牛奶150克 混合均匀 加热加入至边缘小气泡状态 关火（ 如图所示 ）
-
步骤5/8
点击查看大图
将加热好的奶油牛奶液 倒入蛋黄液中边到边搅拌均匀 布丁液就做好啦 ！
-
步骤6/8
点击查看大图
将布丁液过筛过筛后 口感更细腻更润滑哦
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入布丁杯中 烤盘中加水 隔水烤制 烤箱预热180度 烤制30分钟 ⚠️倒八成满就好哦 ~
-
最后一步
点击查看大图
烤好的布丁 在表面撒一层白砂糖 用喷枪加热至焦糖色
⚠️建议用专门的烤碗哦 ！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-17
蛋奶布丁的相关分类
蛋奶布丁的相关推荐
-
#浪漫七夕 共度“食”光#甜甜蜜蜜的小甜品～芒果西柚酸奶杯
154939人看过 -
巨好吃的爆浆芝士豆沙酥
98144人看过 -
爆炒松茸
1355465人看过 -
羊蝎子
152565人看过 -
空气炸锅做板栗
1311631人看过 -
素青团#“宴”遇灵山，拈花品素#
538456人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#益气补血，健脾养胃山药乌鸡汤
335467人看过 -
家常鲜食#养生胡椒猪肚鸡汤
3584313人看过 -
圣诞姜饼人饼干
167401人看过 -
美味营养早餐在家自制“手抓饼”
2843740人看过 -
#立冬第一补#人气早餐~海苔碎饭团子
143496人看过 -
绿豆芽炒粉
28256人看过
