不正宗的四川香碗
我这个教程,其实还差一步,就是下面放上酥肉,土豆,黄瓜,加一点鸡汤,最上面摆上这个卷,再蒸半小时,
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步骤1/11
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瘦肉和生姜剁成很细肉馅儿
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步骤2/11
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加入味精,盐巴,鸡精,淀粉,鸡蛋,小葱,花椒面
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步骤3/11
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鸡蛋加入花椒面,小葱,盐巴,搅匀备用
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步骤4/11
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将鸡蛋液倒入平底锅内,摊成鸡蛋饼
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步骤5/11
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蛋皮放入盘中,中间铺一层薄薄的肉馅儿,然后卷起来
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步骤6/11
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铺肉馅儿
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步骤7/11
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卷好之后就是这个样子
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步骤8/11
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锅中加入水,放入蒸架
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步骤9/11
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放入锅中,大火蒸20分钟
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步骤10/11
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晾凉后切圈圈
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最后一步
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可以开动了。(其实还有一步,就是下面放上酥肉,土豆,黄瓜,加一点鸡汤,最上面摆上这个卷,再蒸半小时)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-17
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