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番茄腐竹菌菇煲｜超鲜美，清肠解腻，我愿称它为减脂餐天花板

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超鲜美，清肠解腻，既减脂又好吃

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

干腐竹 90克

、

番茄 2个

、

冬菇 6个

、

白玉菇 100克

、

鸡蛋 1个

、

蒜粒 3个

、

葱花少许

、

盐 1.5小勺

、

白糖 1小勺

、

味极鲜酱油 2勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
腐竹先用温水泡发，然后捞出来沥干水分备用
步骤2/9 点击查看大图
去皮番茄切小块备用
步骤3/9 点击查看大图
碗里打入一个鸡蛋，把腐竹放进去沾蛋液，然后放进锅里煎香
步骤4/9 点击查看大图
砂锅里先爆香蒜粒
步骤5/9 点击查看大图
蒜粒爆香后加入番茄翻炒出汁
步骤6/9 点击查看大图
接着把煎香的腐竹铺上去，再放入冬菇和白玉菇
步骤7/9 点击查看大图
调味，加入适量盐和白糖，2勺味极鲜酱油，1勺蚝油，加入少许清水，大火煮开后转小火焖8分钟
步骤8/9 点击查看大图
出锅前撒上葱花
最后一步点击查看大图
超鲜美的番茄腐竹菌菇煲，既减脂又好吃，喜欢就收藏起来试试看吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-17

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