玉米奶香吐司|惊艳味蕾，真的巨好吃
玉米口味的吐司一直是我的最爱，从小就喜欢买玉米切片的吐司，现在觉得做了那么多种吐司，这款吐司必须安排一下喽~ 参与活动: #一口新年味，全家享佳味#
43克
20克
83克
648
千卡
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步骤1/16
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准备好全部的食材。
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步骤2/16
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甜玉米粒+牛奶用料理棒打碎，但是不要打成泥，小颗粒即可。
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步骤3/16
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除黄油、盐之外的面团材料放入厨师机搅拌桶内，启动厨师机，把面团打至粗膜的状态。
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步骤4/16
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加入室温软化好的黄油、盐，再次启动厨师机，搅打至有韧性的薄膜。
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步骤5/16
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收拢光滑放入发酵盒。
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步骤6/16
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送入烤箱25度发酵至1.5-2倍大（切记不可发酵过大，也不是发酵越久越好）。
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步骤7/16
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轻压排气后均分成4份，松弛20分钟。
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步骤8/16
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取出一块面团擀开，边上若有气泡直接拍掉。
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步骤9/16
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翻面，自上而下卷起来，再次松弛10分钟。
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步骤10/16
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取出一块松弛好的面团，擀长。
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步骤11/16
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翻面，自上而下卷起来。
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步骤12/16
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两块一组放入250克吐司盒，送入烤箱35度发酵至九分满。
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步骤13/16
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送入烤箱，设置烘焙模式上下火160度烤制35-38分钟即可。
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步骤14/16
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成品照
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步骤15/16
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成品照
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最后一步
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成品照
1.液体量请根据面粉、环境湿度以及自己可掌握的程度调整。
2.烘烤要充分，脱模要及时，文内使用的时间跟温度仅供参考，每台烤箱的脾气都有所不同。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-17
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