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尖椒溜肥肠的做法

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尖椒溜肥肠

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食材清单加入采购清单

10分钟左右

猪大肠适量

、

蒜 2瓣

、

花椒 15粒

、

酱油适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

螺丝椒 8个

、

老抽适量

、

小米辣 4个

、

干辣椒 4个

、

大葱一根

、

姜 6片

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
买回煮好的肥肠，回来稍微清洗下（如果不喜欢吃太肥的，就把里面的油脂拿掉些），冷水下锅去腥三件套焯水，水开煮两三分钟，准备辅料，起锅烧油，倒入肥肠煸炒
最后一步点击查看大图
看个人喜欢的口感（喜欢焦脆的就煮煸炒久一点，倒入葱姜蒜辣椒花椒干辣椒翻炒，倒盐生抽老抽蚝油胡椒粉调味，翻炒几下，倒入青红辣椒，炒个七八下即可出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-16

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