云朵面包
-
步骤1/7
取蛋清，加少量白醋，打蛋器开打。
-
步骤2/7
蛋清出现绵密的小泡泡时，加入白糖，玉米淀粉，少量炼乳。
-
步骤3/7
继续打发蛋清，提起打蛋器会带起大勾而不变形，蛋清就打好了
-
步骤4/7
点击查看大图
烤盘铺上硅油纸，用刮刀把蛋清整理成小面包形状，点缀几个瓜子仁
-
步骤5/7
点击查看大图
三个小个，一个大个。（后来发现大小不均不好，不利于观察烤熟没）
-
步骤6/7
点击查看大图
烤箱180度，25分钟。即使静置了5分钟才拿出来，拿出来后还是有略微塌陷，没那么饱满了！
-
最后一步
品尝！以为白醋加多了，结果完全没有酸味。面包非常绵软，像在吃奶泡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-16
云朵面包的相关分类
云朵面包的相关推荐
-
蜜豆烤饼
11048662人看过 -
抹茶哈斯面包
2564人看过 -
香葱芝士面包
8929128人看过 -
抹茶轻芝士蛋糕
171869人看过 -
牛奶拉丝小面包
372341人看过 -
奶酪芝士棒
144772人看过 -
蛋白云朵面包~云朵蛋糕
4395759人看过 -
#带着美食出去浪#咔咔咔～香脆芝士棒
134242人看过 -
轻乳酪蛋糕
453341人看过 -
云朵面包
48281人看过 -
纸杯蛋糕
18551人看过 -
#换着花样吃早餐#抹茶红豆日式面包
187137人看过
