酸甜爽口的快手菜 乾隆白菜
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第一次吃这道菜是在天津的一家老味菜馆,后来才知道这是一道京味的传统菜,其中还有关于乾隆皇帝的传说。最近尝试着做了几次,很受家里人的欢迎。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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选一颗新鲜的白菜,这里用的是不大的火锅白菜,大白菜也可以,切下上面的叶子。
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步骤2/6
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叶子切成小块,将原来在一起的叶子一片片分开。因为白菜要生着吃,再次水洗,洗干净。
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步骤3/6
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水洗过后要再准备一个干爽的盆,将白菜上面的水甩干,放入干爽的盆内。
步骤4/6
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发布于 2022-02-15
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