白玉丸子奶盖豆乳
正逢元宵佳节, 无论你是还在家享受着闲暇的时光, 亦或是已经开启了新一年忙碌的工作生活, 仪式感总是不能少的! 不如跟着今天Kiri的食谱, 做一道能吃又能喝的「汤圆」, 犒赏自己和爱的人吧!
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步骤1/6
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先做白玉丸子,糯米粉加上温水,用筷子搅拌,揉成面团,捏成小圆子
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步骤2/6
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倒入沸水锅中,煮至漂浮,约五分钟,捞出丸子,加入凉水中,用竹签串起来,做成白玉丸子串,备用
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步骤3/6
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制作海盐芝士奶盖,Kiri奶油芝士室温软化,加入海盐和豆浆,搅拌均匀
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步骤4/6
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淡奶油加入白砂糖打发至6成,加入豆浆奶酪中,搅拌至顺滑状态
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步骤5/6
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豆浆、牛奶和细砂糖倒入锅中,煮至微冒泡,关火备用
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最后一步
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杯中倒入豆奶,加入豆乳奶盖,放上糯米丸子,撒上黄豆粉即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-15
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