八寸戚风蛋糕(少糖)
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做的最多的就是这个戚风蛋糕了,总结一下配方留给自己。糖已经是比较少了,习惯减糖的小伙伴,别随便减这个配方的糖。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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5个鸡蛋,蛋清蛋黄分开。蛋黄里加入牛奶,玉米油,25g糖粉,搅拌均匀,再筛入面粉,翻拌均匀
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步骤2/4
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蛋清一个劲的打,打到小尖尖。中间加25g糖粉
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步骤3/4
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蛋清分三批,加入蛋黄,翻拌均匀后,加下一批蛋清。
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最后一步
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放入8寸模具,125度烤90分钟。9寸模具130度60分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-15
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