自制披萨酱
以前做披萨基本上都用番茄沙司，总觉得味道欠缺一点，自从习惯了自己做饼底，就觉得自己做披萨酱更纯正一点，就常常自己做，做一次多做一些，放在速冻里慢慢吃，一年做几次就可以全年都有得吃了。 参与活动: #一口新年味，全家享佳味#
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挑选新鲜的西红柿。玻璃瓶事先清洗煮好沥干水分备用。
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西红柿去蒂洗干净，沥干水分。
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西红柿划十字，刚烧开的沸水浇一遍。
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步骤4/17
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很轻易地撕开西红柿的外皮。
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去皮的西红柿切成小丁。
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步骤6/17
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大蒜、洋葱切碎。洋葱切的时候，刀上淋些冷水，会不刺激眼睛一些。
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步骤7/17
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黄油入锅融化 。
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步骤8/17
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黄油融化后，洋葱、大蒜末入锅，慢慢翻炒。
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步骤9/17
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洋葱炒至半透明。
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步骤10/17
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加入蕃茄丁炒出沙。
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步骤11/17
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加入番茄沙司。
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步骤12/17
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稍微煮一会儿。
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加入准备好的香草拌均匀。
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步骤14/17
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小火盖盖煮30分钟，开盖后再煮5分钟。
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步骤15/17
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晾至温热时，装入煮好的玻璃瓶。完全晾凉盖盖。
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步骤16/17
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冷藏保存就好，冷藏一周也可以转到冷冻，可以保存比较久。
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最后一步
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看起来是不是就比较诱人啊！抹面包、做披萨，那味道别提多美了。
保质期三天到一周，速冻一个月以上 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-15
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